全球第一 × 全球首创 × 2 = 高品质鱼虾制品专家 = 餐饮好生意爆品菜！

新消费时代下，消费市场需求的变化日新月异，变与不变，早已不是一道选择题，而是必答题，还得加速做答。

2024年9月9日，北海玖嘉久食品在每年一度的「玖嘉久品牌日」，正式官宣启动「品牌战略升级计划」，以焕新升级的品牌定位、经营发展理念和形象，全面推动市场渠道、产品研发、生产物流、营销推广的跨越式发展，预计全程历时一年。

此次玖嘉久「品牌战略升级计划」，不仅将进一步加大对爆品研创、技术创新、细分渠道建设、打造品牌营销生态闭环、企业数智化转型等方面的持续性投入，还将更直接、更多元、更深入的赋能行业标杆大客户和黑马客户，并与广大客户联合、加快推进「三体战略」（利益共同体+市场共同体+事业共同体）贯彻实施，真正践行“诚信、务实、创新、共赢”的核心价值观。

万亿级市场，以「变」应万变

近年来，随着国际政治环境和经济形式的恶化，我国经济发展势头逐渐走弱，多数行业也陷入发展瓶颈、尽显疲态、深度内卷。

而我国餐饮行业却仍然表现出较为强劲的发展势头。2023年，我国餐饮行业总营收达52,890亿元，首次步入“5万亿”大关，同比增长20.4%，增速显著高于其它消费领域。

沙利文《2024年中国火锅行业发展白皮书》数据显示，火锅业态占全餐饮业态的市场份额一直较大，除受2020年受到疫情影响外，也一直保持较为稳定的增长态势，2023年中国火锅行业的市场规模已突破5500亿元，预计2028年市场规模将突破7700亿元，未来“快餐化”和“鲜火锅”或将成为火锅业态新的增长点。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，我国水产类消费中，无论海产或淡水、生鲜或冷冻、粗加工或精加工，鱼虾类食材产品都以60%以上的份额，占据着绝对的主导地位。随着社会经济发展变革、“懒人经济”的快速兴起，高达71.5%的消费者经常购买冷鲜或冷冻水产品，水产品消费正从“温饱型”向“品质型”转变。

作为深耕水产、特别是鱼虾制品近30年、拥有丰富从业经验和领先成功案例的「玖嘉久」，无疑正是这股发展浪潮的受益者之一。

诞生于1995年的「玖嘉久」，作为广西最大、首家获得出口资格认证的包馅鱼丸生产企业，凭着过硬且稳定的高品质，产品不仅供应头部火锅品牌门店超20000家、畅销国内市场，且已出口欧盟、美国、加拿大、澳洲、东南亚等20多个国家和地区。

在万亿级餐饮赛道中，虽然餐饮品牌是名角唱将，但上游供应链品牌也充当着搭台配称的重要角色。而「玖嘉久」就是一家餐饮品牌协同体企业，为广大餐饮品牌和家庭消费者，提供高安全性、营养健康、供应稳定、高质价比的「高品质鱼虾制品」、高效能的「餐饮爆品菜经营解决方案」和「家庭餐桌高品质食谱」！

「玖嘉久」品牌战略升级

「玖嘉久」品牌定位升级：

高品质鱼虾制品专家

何谓「高品质鱼虾制品」？

作为业内标杆企业，「玖嘉久」领创提出「高品质鱼虾制品」的「三好」标准，亲身示范并意在推动行业品质规范与升级。

「高品质鱼虾制品」的「三好」标准

·产地好

北海北部湾，中国四大渔场之一，纯净无污染，北纬21°东方夏威夷，平均水温24.5℃，海水盐度35‰，优质鱼虾产域。

·技术好

国际海产品技术研发中心，5项国家级发明专利，13项实用新型专利，广西高新技术及“专精特新”认证企业、农业产业化重点龙头企业。

·质量好

欧盟级食品认证，BRCS、ISO9001/ISO14001/ISO22000、HACCP等多项国内外标准认证，全线产品均以“三同标准”生产、均由PICC质量承保，出口欧美等20多个国家和地区。

凭着对「高品质鱼虾制品」的高要求和高标准，经由国际权威机构沙利文历时多月的市场调研评估，已于2024年9月9日正式授予「玖嘉久」“包心虾丸全球销量第一”、“海鸭蛋虾丸全球首创者”、“火锅福袋全球销量第一”和“烙字福袋全球首创者”等四项国际市场地位认证，恰是对「玖嘉久」全新品牌定位「高品质鱼虾制品」最佳佐证和诠释，彰显出「玖嘉久」在这一定位领域的市场领导品牌地位。

品牌战略升级，自然少不了形象的全面焕新，率先曝光的便是「玖嘉久」品牌VI红绿色和白色搭配组合而成的“海浪飘旗”元素，灵动鲜活、醒目吸睛、直击人心！

此外，包括「玖嘉久」品牌全新logo在内的一系列新形象、新元素，也即将陆续发布，敬请期待！

开启「高品质鱼虾制品」的「新鲜2.0」时代

新消费时代下，广大食客对鱼虾食材的追求，早已从单纯的要“吃饱”和“吃好”，发展到如今要“吃安全营养健康”、“吃颜值和场景”、“吃品牌与文化”、 “吃新奇趣”等，本质上都是对更高品质的无限追求。

「玖嘉久」作为「高品质鱼虾制品专家」，自然要将「高品质」卷出新高度！首当其冲便是大家熟知的「玖嘉久」爆品系列！

·玖嘉久「鱼籽福袋」5.0升级

·「蟹柳系列」全线升级

·「六大天丸」全线升级

还有更多「玖嘉久」战略级新品即将上市，敬请期待！